COMMENT CHOISIR UNE PLAQUE À INDUCTION ?
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De plus en plus plébiscitée, la plaque à induction investit les cuisines. D’une utilisation simple, elle permet de cuisiner en toute sérénité. Focus sur les points à connaître.
Bon à savoir
Côté entretien, une plaque à induction se nettoie très facilement à condition de ne pas utiliser d’éponge et de produits d’entretiens abrasifs pour ne pas rayer la surface de la plaque.
Le fonctionnement d’une telle plaque nécessite des ustensiles adaptés. Ils doivent impérativement est doté d’un fond ferromagnétique (fonte, acier, etc.). Pour s’en assurer, ce type d’ustensile est marqué « induction ».
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